Moderni italialainen enoteca ja pizzeria Helsingin sydämessä

Bacco -roomalaisten viinin jumala

Bacco tarjoaa herkkuja Italian eri osista. Suussasulavat pitsat tehdään tuoreista aineksista ja pitkään kypsyttämällä. Ruoka on yksinkertaista ja lista vaihtuu usein riippuen saatavilla olevista sesongin aineksista. Ammattitaitoiset pitsantekijät ja kokit valmistavat kaiken käsityönä joka päivä.

Himoitset sitten perinteistä italialaista gourmetpitsaa, unohtumaton ”Polpo con le patate”, suussasulavaa ”Risotto agli asparagi e olio alla menta” tai yksinkertaisesti lautasellista hyvää lihaa ja juustoja, on tämä ravintola juuri sinulle.

Italian sana enoteca tarkoittaa kirjaimellisesti paikkaa, jossa nauttia viinistä ja mitä viiniin tulee, ravintolan laaja tarjonta miellyttää varmasti kaikkia makuun tai budjettiin katsomatta. Tarjolla on niin järkevästi hinnoiteltuja laatuviinejä kuin helmiä erikoistilanteisiin.

Pistäydy lasilliselle viiniä ja pienelle välipalalle tai nauti pitkästä ja ihanasta illallisesta hyvässä seurassa.

Lounas

Tiistai 4.12

Pizzat:

Margherita

(tomaattikastiketta, mozzarellaa, basilika oliiviöljyä)

Diavola

(tomaattikastiketta, mozzarellaa, tulista salamia, persiljaa)

Pizza 1

(mozzarellaa, makeata salamia, oliiveja, basilikaa)

Pizza 2

(mozzarellaa, paistettuja perunoita, oliiveja, basilikaa)

Päivän lounas:

Pasta al tonno

(tonnikalapastaa)

Keskiviikko 5.12

Pizzat:

Margherita

(tomaattikastiketta, mozzarellaa, basilika oliiviöljyä)

Diavola

(tomaattikastiketta, mozzarellaa, tulista salamia, persiljaa)

Pizza 1

(mozzarellaa, tomaattikastiketta, kirsikkatomaatteja, tuoremakkaraa, basilikaa)

Pizza 2

(mozzarellaa, tomaattikastiketta, kirsikkatomaatteja, basilikaa)

Päivän lounas:

Risotto al nero di seppia su specchio di crema allo zafferano e gamberi al brandy

(risottoa seepian musteella, katkarapuja brandyssä ja sahrami-kermakastikkeessa)

Torstai 6.12

Kiinni!

Perjantai 7.12

Pizzat:

Margherita

(tomaattikastiketta, mozzarellaa, basilika oliiviöljyä)

Diavola

(tomaattikastiketta, mozzarellaa, tulista salamia, persiljaa)

Pizza 1

(mozzarellaa, tonnikalaa, punasipulia, persiljaa)

Pizza 2

(mozzarellaa, paprikaa, punasipulia, persiljaa)

Päivän lounas:

Pasta alla carbonara

Raikas salaattibuffet tarjolla joka päivä!

TIISTAISIN LOUNAASEEN KUULUU CHEF FATIMAN YLLÄTYS JÄLKIRUOKA!

__

Lounas 11:00-14:00

10,40€ Pizzat / 12,50€ salaattibuffetilla

12,50€ Päivän lounas sis. salaattibuffetilla

8,70€ vain salaattibuffet

(sis. kahvin ja teen)

Pizzeria & Enoteca Bacco
Lönnrotinkatu 18, 00120 Helsinki

Menu

BACCO’S TASTING MENUS

MENU PIAZZA GRANDE

Supplì alla Milanese

Pizza ”Mortadella & Pistacchio”

or

Pizza ”Caprese super alta”

Bacco’s Tiramisu

35€ (wine menu suggested by our Sommelier 25€)

MENU SAN MARTINO

Supplì alla Milanese

Risotto al tartufo

or

Canederli al ragù di coniglio

Time for cheese

Bacco’s Tiramisu

48€ (wine menu suggested by our Sommelier 38€)

Salumi & Formaggi

Affettati Misti Italiani
Cinta Senese ja muita italialaisia leikkeiletä L / M / S / XS  32€ / 22€ / 12€ / 8€

Piatto di Formaggi Italiani
Lajitelma italialaisia juustoja L / M / S  14,50€ / 11€ / 8€

SPUNTINI

Focaccina

oliiviöljyä, suolaa, rosmariinia 5,00€

Supplì alla Milanese

italialainen riisipallo sahramilla ja Parmigiano-Reggiano juustolla  12€

Confit di quaglia con tartufo

viiriäis-confit, maissikastikkeella ja tryffeli vinaigrette 14€

Fritti misti

taskurapua, katkarapua, mustekalaa ja tulista peperonata kastiketta 16€

SPUNTINI / PÄÄRUOKA

Vitello tonnato

vasikan paistia ja tonnikalakastiketta 14€ (Main 24€)

Risotto al tartufo

mustatryffelirisotto 12€ (Main 22€)

Canederli al ragù di coniglio

Trentinolaisia canederlejä jänis ragulla ja mustia oliiveja 14€ (Main 24€)

Polpo, ’Nduja e patate

grillattua mustekalaa, paistettuja perunoita ja tulista ’Nduja makkaraa 15€ (Main 25€)

Bacco’s Parmigiana di melanzane

munakoiso-tomaatti gratiini, Scamorza juustoa, Parmigiano-Reggiano juustoa ja basilika krutonkeja Main 19€


Pizza

Marinara
San Marzano tomaattikastiketta, valkosipulia, oreganoa, anjovista, oliiviöljyä 11,90€

Diavola
San Marzano tomaattikastiketta, mozzarellaa, tulista salamia Calabriasta, tuoretta persiljaa 15,90€

Crema di peperoni e salsiccia

paprika pyreetä, italialaista tuoremakkaraa, Scamorza-savujuustoa, mozzarellaa ja vihreäkastiketta (oliiviöljyvä, basilikaa, oreganoa, persiljaa) 16,90€

4Formaggi
mozzarellaa, Scamorza-savujuustoa, Gorgonzola, Parmigiano Reggiano-juustoa 15,90€

Margherita
San Marzano tomaattikastiketta, mozzarellaa, basilika oliiviöljyä 12,90€ (mozzarella di bufala +3€, prosciutto crudo +3€, molemmat +5€)

San Martino

mozzarellaa, kurpitsa pyreetä, herkkutatteja, guanciale, kurpitsan siemeniä, Burrata 21,90€

Mortadella Special

mozzarella di bufala, Mortadella Bolognasta, murskattua pistaasia, raastettua sitruunan kuorta 16,90€

Calzone

ricotta ja mozzarella di bufala kreemiä, pippuria, salamia 17,90€

Caprese super alta

tupla taikina, kirsikkatomaatti mix (punaisia, keltaisia, vihreitä), mozzarella di bufala, oreganoa, bailikaa, oliiviöljyä 18,90€

Bacco
mozzarellaa, Gorgonzola, herkkusieniä, rucolaa, Parmankinkkua 17,90€

Pitkään kohotetut ”highly digestible” -pitsat tehdään tuoreista aineksista ja pitkään kypsyttämällä. Taikinaa kohotetaan 96 tuntia ja se valmistetaan ”00” venhäjauhoista, täysjyväjauhoista, ”o” vehnäjauhoista, durumvehnäjauhoista, mannasuurimoista, ruisjauhoista, pellavansiemenisistä, kaurasta, soijasta, speltistä, jyvän alkiosta, lupiinijauhoista, lehtikuusen kuidusta ja kamutjauhoista.

Ilmoitathan henkilökunnalle etukäteen, jos sinulla on jokin allergia, kiitos.


Dolci e formaggi

Bacco’s Tiramisu.
espresso Savoiardeja, kananmunan keltuaista, Mascarpone-juustoa, Marsala-viiniä ja kaakaojauhetta 8€

Fatima’s famous rum babà

rommi babà plus mieleinen rommi 8€ + rum (ask for options & prices)

Sorbetto all’italiana

kauden maut, kysy lisää tarjoilijalta 8€

Piatto di formaggi
valikoima italialaisia juustoja Large/Medium/Small 14,50€/ 11,00€/ 8,00€

Gelato Italiano

kauden maut, kysy lisää tarjoilijalta 4€/ 6€/9€

Pöytävaraus

Yhteystiedot

Puh +358 50 310 2722

info@bacco.fi

Aukioloajat

Ma Kiinni!
Ti 11-14 ja 16-22
Ke 11-14 ja 16-22
To 11-14 ja 16-23
Pe 11-14 ja 16-23
La 16-23
Su 16-22