Moderni italialainen enoteca ja pizzeria Helsingin sydämessä

Bacco -roomalaisten viinin jumala

Bacco tarjoaa herkkuja Italian eri osista. Suussasulavat pitsat tehdään tuoreista aineksista ja pitkään kypsyttämällä. Ruoka on yksinkertaista ja lista vaihtuu usein riippuen saatavilla olevista sesongin aineksista. Ammattitaitoiset pitsantekijät ja kokit valmistavat kaiken käsityönä joka päivä.

Himoitset sitten perinteistä italialaista gourmetpitsaa, unohtumaton ”Polpo con le patate”, suussasulavaa ”Risotto agli asparagi e olio alla menta” tai yksinkertaisesti lautasellista hyvää lihaa ja juustoja, on tämä ravintola juuri sinulle.

Italian sana enoteca tarkoittaa kirjaimellisesti paikkaa, jossa nauttia viinistä ja mitä viiniin tulee, ravintolan laaja tarjonta miellyttää varmasti kaikkia makuun tai budjettiin katsomatta. Tarjolla on niin järkevästi hinnoiteltuja laatuviinejä kuin helmiä erikoistilanteisiin.

Pistäydy lasilliselle viiniä ja pienelle välipalalle tai nauti pitkästä ja ihanasta illallisesta hyvässä seurassa.

Lounas

Tiistai 17.7

Pizzat:

Margherita

(tomaattikastiketta, mozzarellaa, basilika oliiviöljyä)

Diavola

(tomaattikastiketta, mozzarellaa, tulista salamia, persiljaa)

Pizza 1

(mozzarella di bufala, tuoremakkaraa, rucolaa, oliiviöljyä)

Pizza 2

(mozzarellaa, kirsikkatomaatteja, mozzarella di bufala, basilikaa)

Päivän lounas:

Baccon klassikko lasagne

Keskiviikko 18.7

Pizzat:

Margherita

(tomaattikastiketta, mozzarellaa, basilika oliiviöljyä)

Diavola

(tomaattikastiketta, mozzarellaa, tulista salamia, persiljaa)

Pizza 1

(keltainen tomaattikastike, mozzarellaa, basilikaa)

Pizza 2

(mozzarellaa, Spek-kinkkua, Gorgonzola-juustoa, pähkinöitä)

Päivän lounas:

”Polpette di manzo” vihreällä salsalla, Fregola pastalla ja kirsikkatomaattisalaatilla

Torstai 19.7

Pizzat:

Margherita

(tomaattikastiketta, mozzarellaa, basilika oliiviöljyä)

Diavola

(tomaattikastiketta, mozzarellaa, tulista salamia, persiljaa)

Pizza 1

(mozzarella di bufala, prosciutto cotto-kinkkua, tryffelikastiketta, timjamia)

Pizza 2

(mozzarellaa, marinoitua paprikaa, juustokastiketta)

Päivän lounas:

Grillattua lohta, tabouleha, kikherneitä ja chermoula-kastiketta

Perjantai 20.7

Pizzat:

Margherita

(tomaattikastiketta, mozzarellaa, basilika oliiviöljyä)

Diavola

(tomaattikastiketta, mozzarellaa, tulista salamia, persiljaa)

Pizza 1

(mozzarellaa, rucolaa, tonnikalakastiketta, kirsikkatomaatteja)

Pizza 2

(tomaattikastiketta, kirsikkatomaatteja, basilikaa, oreganoa, valkosipulia)

Päivän lounas:

BBQ- liha burgeri pekonilla, cheddarilla, paahdetulla paprika-ketchupilla ja pikkelöidyllä punasipulilla

Raikas salaattibuffet tarjolla joka päivä!

__

Lounas 11:00-14:00

10,40€ Pizzat / 12,50€ salaattibuffetilla

12,50€ Päivän lounas sis. salaattibuffetilla

8,70€ vain salaattibuffet

(sis. kahvin ja teen)

Pizzeria & Enoteca Bacco
Lönnrotinkatu 18, 00120 Helsinki

Menu

Salumi & Formaggi

Affettati Misti Italiani
Cinta Senese ja muita italialaisia leikkeiletä L / M / S / XS  32€ / 22€ / 12€ / 8€

Piatto di Formaggi Italiani
Lajitelma italialaisia juustoja L / M / S  14,50€ / 11€ / 8€

Spuntini

Panzanella
tomaattikastikkeessa upotettua leipää, Mozzarella di Bufala-juustoa ja anjovista 12€

Suppli al tartufo
Italialaisia tryffelillä täytettyjä riisipalloja ja rucola pestoa 12€

Vitello Tonnato
vasikan paistia ja tonnikalakastiketta 12€

Mozzarella di Bufala Caprese
caprese salaatti tomaatilla, Mozzarella di Bufala-juustolla ja tuoreella basilikalla 12€

Carpaccio di salmone
lohicarpaccio, sitruunamajoneesia, kapriksia ja retiisiä 12€

Battuta di Manzo
lihatartar munan keltuaiset ja Parmegiano-Reggiano-juustoa 12€

Terrina di fegato
kananmaksaterriini toastilla ja marja relissillä 12€

Risotto al limone e zenzero
risottoa sitruunalla, inkiväärillä, raastetulla Parmegiano- Reggiano-juustolla ja yrteillä 12€ (+3€ mustekalalla)

Gnocchi al tartufo e broccolini
gnoccheja tryffelillä ja broccoliineja 12€

Focaccina di Manzo
luomunaudan marmorilihaa, sitruuna-ricottaa ja rucolaa 12€


Pizza

Marinara

tomaattikastiketta, valkosipulia, oreganoa, anjovista, oliiviöljä 11,90€

Diavola

tomaattikastiketta, mozzarellaa, tulista salamia, persiljaa 15,90€

Patate e Salsiccia

mozzarellaa, tuoremakkaraa, perunaa, Calabrialaista Scamorza- savujuustoa, tuoretta korianteria 14,90€

4Formaggi

mozzarellaa, Scamorza-savujuustoa, sinihomejuustoa, Parmigiano Reggiano-juustoa 15,90€

Margherita

tomaattikastiketta, mozzarellaa, basilika oliiviöljyä 12,90€

Tonno e Cipolla

mozzarellaa, tonnikalaa, karamellisoitua punasipulia, tuoretta persiljaa 15,90€

Calzone

prosciutto cottoa, mozzarella di bufala, rucola pestoa 15,90€

Bufalina

mozzarellaa, kirsikkatomaatteja, päälle tuoretta mozzarella di bufala, tuoretta basilikaa 15,90€

Cotto e Carciofini

mozzarellaa, prociutto cottoa, Calabrialaista Scamorza- savujuustoa, artisokkaa, tuoretta persiljaa 14,90€

Vegetariana

mozzarellaa, munakoisoa, paprikaa, kesäkurpitsaa, mustia oliiveja, rucolaa 15,90€

Bresaola

mozzarellaa, päälle tuoretta rucolaa, bresaolaa, Parmigiano Reggiano-juustoa, sitruuna-vinaigrettea 18,90€

Bacco

mozzarellaa, sinihomejuustoa, herkkusieniä, rucolaa, Parmankinkkua 17,90€

Vulcano

mozzarellaa, tulista salamia Calabriasta, kirsikkatomaatteja, mozzarella di bufala, päälle Baccon tulista kastiketta 21,90€

Pitkään kohotetut ”highly digestible” -pitsat tehdään tuoreista aineksista ja pitkään kypsyttämällä. Taikinaa kohotetaan 96 tuntia ja se valmistetaan ”00” venhäjauhoista, täysjyväjauhoista, ”o” vehnäjauhoista, durumvehnäjauhoista, mannasuurimoista, ruisjauhoista, pellavansiemenisistä, kaurasta, soijasta, speltistä, jyvän alkiosta, lupiinijauhoista, lehtikuusen kuidusta ja kamutjauhoista.

Ilmoitathan henkilökunnalle etukäteen, jos sinulla on jokin allergia, kiitos.


Dolci e formaggi

Bacco’s Tiramisu.

espresso Savoiardeja, kananmunan keltuaista, Mascarpone-juustoa, Marsala-viiniä ja kaakaojauhetta 9€

Cannoli Siciliani

suklaa paloja, ricottaa tai confit sitrushedelmiä 9€

Semifreddo al pistacchio e fragola

pistaasi -mansikka semifreddo 9€

Pöytävaraus

Yhteystiedot

Puh +358 50 310 2722

info@bacco.fi

Aukioloajat

Ma 11-14 ja 16-21
Ti 11-14 ja 16-22
Ke 11-14 ja 16-22
To 11-14 ja 16-23
Pe 11-14 ja 16-23
La 13-23
Su kiinni