Moderni italialainen enoteca ja pizzeria Helsingin sydämessä

Bacco -roomalaisten viinin jumala

Bacco tarjoaa herkkuja Italian eri osista. Suussasulavat pitsat tehdään tuoreista aineksista ja pitkään kypsyttämällä. Ruoka on yksinkertaista ja lista vaihtuu usein riippuen saatavilla olevista sesongin aineksista. Ammattitaitoiset pitsantekijät ja kokit valmistavat kaiken käsityönä joka päivä.

Himoitset sitten perinteistä italialaista gourmetpitsaa, unohtumaton ”Polpo con le patate”, suussasulavaa ”Risotto agli asparagi e olio alla menta” tai yksinkertaisesti lautasellista hyvää lihaa ja juustoja, on tämä ravintola juuri sinulle.

Italian sana enoteca tarkoittaa kirjaimellisesti paikkaa, jossa nauttia viinistä ja mitä viiniin tulee, ravintolan laaja tarjonta miellyttää varmasti kaikkia makuun tai budjettiin katsomatta. Tarjolla on niin järkevästi hinnoiteltuja laatuviinejä kuin helmiä erikoistilanteisiin.

Pistäydy lasilliselle viiniä ja pienelle välipalalle tai nauti pitkästä ja ihanasta illallisesta hyvässä seurassa.

Lounas

Maanantai 24.9

Pizzat:

Margherita

(tomaattikastiketta, mozzarellaa, basilika oliiviöljyä)

Diavola

(tomaattikastiketta, mozzarellaa, tulista salamia, persiljaa)

Pizza 1

(mozzarellaa, prosciutto cotto kinkkua, kapriksia, basilikaa)

Pizza 2

(mozzarellaa, kirsikkatomaatteja, kapriksia, basilikaa)

Päivän lounas:

Pasta con crema di burrata Pugliese, pomodorini e basilico

(Puglialaista burrata kreemiä, kirsikkatomaatteja ja basilikaa)

Tiistai 25.9

Pizzat:

Margherita

(tomaattikastiketta, mozzarellaa, basilika oliiviöljyä)

Diavola

(tomaattikastiketta, mozzarellaa, tulista salamia, persiljaa)

Pizza 1

(mozzarellaa, aurinkokuivattuja tomaatteja, bresaola kinkkua, rucolaa)

Pizza 2

(mozzarellaa, aurinkokuivattuja tomaatteja, oliiveja, rucolaa)

Päivän lounas:

Rigatoni al ragù di polpo con limone e pistacchio di Bronte

(Mustekala ragu, sitruunaa ja pistaasia Brontesta)

Keskiviikko 26.9

Pizzat:

Margherita

(tomaattikastiketta, mozzarellaa, basilika oliiviöljyä)

Diavola

(tomaattikastiketta, mozzarellaa, tulista salamia, persiljaa)

Pizza 1

(mozzarellaa, prosciutto cotto kinkkua, herkkusieniä, oliiveja, tomaattikastiketta, persiljaa)

Pizza 2

(mozzarellaa, herkkusieniä, oliiveja, tomaattikastiketta, persiljaa)

Päivän lounas:

Parmigiana di zucchini

Torstai 27.9

Pizzat:

Margherita

(tomaattikastiketta, mozzarellaa, basilika oliiviöljyä)

Diavola

(tomaattikastiketta, mozzarellaa, tulista salamia, persiljaa)

Pizza 1

(mozzarellaa, kesäkurpitsa kreemiä, tulista salamia, savujuustoa, basilikaa)

Pizza 2

(mozzarellaa, kesäkurpitsa kreemiä, savujuustoa, basilikaa)

Päivän lounas:

Crespelle stracchino e rucola su specchio di salsa ai peperoni

(crespelle, stracchino juustoa, rucolaa, ja paprika kreemiä)

Perjantai 28.9

Pizzat:

Margherita

(tomaattikastiketta, mozzarellaa, basilika oliiviöljyä)

Diavola

(tomaattikastiketta, mozzarellaa, tulista salamia, persiljaa)

Pizza 1

(paprika kreemiä, makkaraa, mozzarella di bufala, basilikaa)

Pizza 2

(paprika kreemiä, mozzarella di bufala, basilikaa)

Päivän lounas:

Salmone con patate al rosmarino

(Lohta, uuniperunoita ja rosmariinia)

Raikas salaattibuffet tarjolla joka päivä!

MAANANTAISIN JA TIISTAISIN LOUNAASEEN KUULUU CHEF FATIMAN YLLÄTYS JÄLKIRUOKA!

__

Lounas 11:00-14:00

10,40€ Pizzat / 12,50€ salaattibuffetilla

12,50€ Päivän lounas sis. salaattibuffetilla

8,70€ vain salaattibuffet

(sis. kahvin ja teen)

Pizzeria & Enoteca Bacco
Lönnrotinkatu 18, 00120 Helsinki

Menu

Salumi & Formaggi

Affettati Misti Italiani
Cinta Senese ja muita italialaisia leikkeiletä L / M / S / XS  32€ / 22€ / 12€ / 8€

Piatto di Formaggi Italiani
Lajitelma italialaisia juustoja L / M / S  14,50€ / 11€ / 8€

Spuntini

Polpette di manzo
italialaisia lihapullia, uppopaistettua polentaa ja tulista tomaattikastiketta 12€

Mozzarella in Carrozza
uppopaistettua leipää, pesto rossoa ja mozzarella di bufala-juustoa 12€

Vitello Tonnato
cold slice of a veal roast and tuna dressing 12€

Involtini di melanzane
tomaatti ja Scamorza-juusto täytettyä munakoisoa 12€

Risotto ai funghi
kauden sienirisotto 13€ (Main 20€)

Burrata
savustettuja sardiineja, basilikaa, kirsikatomaatteja ja rapeaksi paistettua leipää 12€

Arancini alla zucca e Taleggio
italialainen riisipallo kurpitsa, salvia ja Taleggio-juusto täytteellä 12€

Bruschetta di carne salada

marinoitu naudanliha-carpaccio Trentinosta, pestoa, sitruunan kuorta ja Parmigiano-Reggiano juustoa paahdetun leivän päällä 12€


Pizza

Marinara
San Marzano tomaattikastiketta, valkosipulia, oreganoa, anjovista, oliiviöljyä 11,90€

Diavola
San Marzano tomaattikastiketta, mozzarellaa, tulista salamia Calabriasta, tuoretta persiljaa 15,90€

Crema di peperoni e salsiccia

paprika pyreetä, italialaista tuoremakkaraa, Scamorza-savujuustoa, mozzarellaa ja vihreäkastiketta (oliiviöljyvä, basilikaa, oreganoa, persiljaa) 16,90€

4Formaggi
mozzarellaa, Scamorza-savujuustoa, Gorgonzola, Parmigiano Reggiano-juustoa 15,90€

Margherita
San Marzano tomaattikastiketta, mozzarellaa, basilika oliiviöljyä 12,90€ (mozzarella di bufala +3€, prosciutto crudo +3€, molemmat +5€)

San Martino

mozzarellaa, kurpitsa pyreetä, herkkutatteja, guanciale, kurpitsan siemeniä, Burrata 21,90€

Mortadella Special

mozzarella di bufala, Mortadella Bolognasta, murskattua pistaasia, raastettua sitruunan kuorta 16,90€

Calzone

ricotta ja mozzarella di bufala kreemiä, pippuria, salamia 17,90€

Caprese super alta

tupla taikina, kirsikkatomaatti mix (punaisia, keltaisia, vihreitä), mozzarella di bufala, oreganoa, bailikaa, oliiviöljyä 18,90€

Bacco
mozzarellaa, Gorgonzola, herkkusieniä, rucolaa, Parmankinkkua 17,90€

Focaccina

oliiviöljyä, suolaa, rosmariinia 7,00€

Pitkään kohotetut ”highly digestible” -pitsat tehdään tuoreista aineksista ja pitkään kypsyttämällä. Taikinaa kohotetaan 96 tuntia ja se valmistetaan ”00” venhäjauhoista, täysjyväjauhoista, ”o” vehnäjauhoista, durumvehnäjauhoista, mannasuurimoista, ruisjauhoista, pellavansiemenisistä, kaurasta, soijasta, speltistä, jyvän alkiosta, lupiinijauhoista, lehtikuusen kuidusta ja kamutjauhoista.

Ilmoitathan henkilökunnalle etukäteen, jos sinulla on jokin allergia, kiitos.


Dolci e formaggi

Bacco’s Tiramisu.
espresso Savoiardeja, kananmunan keltuaista, Mascarpone-juustoa, Marsala-viiniä ja kaakaojauhetta 8€

Sbrisolona Mantovana
italialainen crostata piiras ricotta-juustolla ja viikunahillolla 8€

Cantuccini
perinteinen italialainen mantelikeksi ja giandujaa 6€

Sorbetto all’italiana
Limone di Sorrento tai Arance di Sicilia 8€

Piatto di formaggi
valikoima italialaisia juustoja Large/Medium/Small 14,50€/ 11,00€/ 8,00€

Pöytävaraus

Yhteystiedot

Puh +358 50 310 2722

info@bacco.fi

Aukioloajat

Ma 11-14 ja 16-21
Ti 11-14 ja 16-22
Ke 11-14 ja 16-22
To 11-14 ja 16-23
Pe 11-14 ja 16-23
La 13-23
Su 16-22