MENU BACCO
Broccolini tempura
Tempura broccolini, artisokka tapenadea, oliveoil ja kirvelia
***
Risotto stagionale
Kauden risotto
tai/or
Pizza Allegra
San Marzano tomaattikastike, kirsikkatomaatteja, mozzarellaa, Finocchiona fenkolisalamia, aurinkokuivattutomaattitahna ja ricottajuustoa
***
Tiramisu al pistacchio
42 €
SPUNTINI
Focaccina
Focaccia leipää, oliiviöljyä, suolaa, rosmariinia
2 € / hlö
Bruschetta Gorgonzola e pera
Paahdettu maalaisleipää, Gorgonzola juustoa, päärynää, saksanpähkinät ja salaattia
8 €
Broccolini in tempura
Tempura broccolini, artisokka tapenadea, oliveoil ja kirvelia
Iso 21 € – Pieni 14 €
Affettati Misti Italiani
Italialaisia leikkeleitä
S 12 €/ M 22 €/ L 32 €
Piatto di Formaggi Italiani
Italialaisia juustoja
S 13 €/ M 22 €/L 30 €
Burrata, mortadella al pistacchio con crema di pistacchio
Tuore Burrata juusto, pistaasi mortadellaa, Bronte pistaasi tahna ja muruja
14 €
I PIATTI
Scampi `Nduja
Scampi, paprika, kapris, fenkoli, Nduja (tulinen Calabrialainen makkaralevite) ja sitruunaöljyä
29 €
Vitello Tonnato
Vasikan paistia, kapriksia, tonnikala-majoneesia
Iso 25 € – Pieni 15 €
Insalata romana di Cesare
Salaattia, Caesar majoneesia, isot jättikatkarapu, kirsikkatomaatteja ja krutonkeja
Iso 21 € – Pieni 14 €
Pasta fresca del giorno (prodotta da Pasta Factory)
Päivän tuorepasta-annos (Pasta Factory tuorepasta)
18 €
Risotto Stagionale
Kauden risotto
24 €
Scaloppine al marsala
Pannulla paistettua, jauhoitettu ohueksi leikattua vasikan sisäpaistia, marsala viiniä, peruna ja tuoreita yrttejä
29 €
PIZZE SPECIALI
Roma
San Marzano tomaattikastike, kirsikkatomaatteja, bufala mozzarella, ilmakuivattua kinkkua ja ruokolaa
20 €
4 formaggi (white)
Mozzarellaa, gorgonzola, savustettu mozzarellaa ja parmesaani, kevät sipulia ja stracchinojuustoa
19,50 €
Mortadella (white)
Mozzarellaa, pistaasi mortadellaa, Bronte pistaasi tahna ja muruja, kirveli, raastettua sitruunankuorta
22,90 €
Mediterranea
San Marzano -tomaattikastiketta, kirsikkatomaatteja, mozzarella di Bufalaa, salsa marinataa, basilikaa
18,90 €
Allegra
San Marzano tomaattikastike, kirsikkatomaatteja, mozzarellaa, Finocchiona fenkolisalamia, aurinkokuivattutomaattitahna ja tuore ricottajuustoa
21,90 €
PIZZE CLASSICHE
Marinara
San Marzano -tomaattikastiketta, valkosipulia, oreganoa, anjovista, oliiviöljyä
13,00 €
Margherita
San Marzano -tomaattikastiketta, mozzarellaa, basilikaa, oliiviöljyä
14,00 €
Vegetariana
San Marzano-tomaattikastiketta, munakoiso, aurinkokuivattuja tomaatteja ja oliiveja
16,50 €
Lisää mozzarella + 2€
Ask for mozzarella + 2€
Diavola
San Marzano -tomaattikastiketta, mozzarellaa, tulista salamia Calabriasta, kirveliä
17,50 €
Contadina (white)
Mozzarellaa, broccolini, savustettua mozzarella, italialaista makkaraa, Parmesaani -juustoa
17,90 €
Bacco (white)
Mozzarellaa, Gorgonzolaa, herkkusieniä, rucolaa, Parmankinkkua
18,90 €
Parmigiana
San Marzano -tomaattikastiketta, mozzarellaa, parmesaani, munakoiso, oliiviöljyä ja basilika
16 €
Capricciosa
San Marzano -tomaattikastiketta, mozzarellaa, herkkusieniä, oliiviöljyä, kananmuna, mausteinen salami ja persilja
19 €
DOLCI
Tiramisu al pistacchio
Espresso-Savoiardi kekseja, kananmunan keltuaista, Mascarpone-juustoa, pistaasikreemiä, Bronte pistaasi muruja
12 €
Ganache al cioccolato e limone
Suklaa ganache ja siruunatahnaa (kermaa ja mascarpone)
10 €
Panna e fragole
Kermavaahtoa ja mansikoita
10 €
Piatto di Formaggi
Valikoima italialaisia juustoja
S 13 € / M 22 €/ L 30 €