À la carte
Ennen kuin tilaat, ilmoita henkilökunnalle erityisruokavaliosta ja mahdollisista allergioista tai ruoka-intoleranssista. Kiitos.
Menu Bacco (3 course menu)
Caprese di Bufala e pesto
(Gp: gluteeniton leipä pyynnöstä / gluten free bread on request; Vegetarian)
Bufala Mozzarellaa d.o.p. (pastöroitu), tomaattia, talon tuore basilika pestokastike ja focaccia leipää
***
Risotto del giorno (G, L)
Päivän risotto: kermainen risotto, jossa on Carnaroli-riisiä, salottisipulia, parmesaania ja voita sekä päivän erityinen ainesosa
***
Tiramisu di Bacco
(contain gluten and lactose)
Tiramisu Baccon tapaan
45 € hlö
***
Menu Trastevere
(Pizza Lover – 3 course set menu)
Reginelle (L, Vegetarian)
2 rapea friteerattu pizzataikina: 1 tarjoillaan tomaattikastikkeen, parmesaanin ja basilikan kanssa ja 1 tarjoillaan tuoreiden tomaattikuutioiden, sipulia, oliiveja, basilikaa, oreganoa ja kermaviilikastike
***
Pizza Roma
(contain gluten and lactose)
San Marzano tomaattikastike, fiordilatte mozzarellaa, kirsikkatomaatteja, tuore Bufala Mozzarellaa d.o.p. (pastöroitu), ilmakuivattu “prosciutto di Parma” kinkku, rucolaa ja ekstra-neitsytoliiviöljy
If you prefer vegetarian, you can replace the ham with a vegetable of your choice
***
Strufolone alla ricotta
(contain gluten and lactose)
Makea ricotta täytetty pizzarulla, koristeltu tummalla suklaakastikkeella ja appelsiinin kuorella
43 € hlö
***
SPUNTINI (Starters)
Focaccina (L, Vegetarian, Vegan)
Focaccia leipää, oliiviöljyä, suolaa, rosmariinia
3 € / hlö
Coppa di Olive (G, L, Vegetarian, Vegan)
Kuppi vihreitä oliiveja
4,50 €
Reginelle (L, Vegetarian)
2 rapea friteerattu pizzataikina: 1 tarjoillaan tomaattikastikkeen, parmesaanin ja basilikan kanssa ja 1 tarjoillaan tuoreiden tomaattikuutioiden, sipulia, oliiveja, basilikaa, oreganoa ja kermaviilikastike
13,50 €
Arancine Siciliane
Täytetty sisilialainen riisipallo, golfpallon kokoinen, peitetty leivänmurulla ja friteerattu (pyydä päivän täyttöä)
13,90 €
Fiori di zucca in pastella (contain gluten and lactose)
Friteerattuja kesäkurpitsa-kukkatempuraa, täytetty anjovia ja mozzarellaa, tarjoillaan, oliivitahna
14,50 €
Caprese di Bufala e pesto
(Gp: gluteeniton leipä pyynnöstä / gluten free bread on request; Vegetarian)
Bufala Mozzarellaa d.o.p. (pastöroitu), tomaattia, talon tuore basilika pestokastike ja focaccia leipää
15,50 €
Vitello Tonnato (G, L)
(Country of origin of Meat: Holland)
Vasikan paistia, kapriksia, tonnikala-majoneesia ja rucolaa
ALKURUOAT – Pieni / Small 16,50 €
Carpaccio di Tonno (G, L)
Ohuet viipaleet tuoretta savustettua välimeren tonnikalaa tarjoillaan tuoreen kurkun, dijon-sinappivinaigrette ja rucolaa
16,90 €
Antipasto Misto (G, L)
Valikoima italialaisia leikkeleitä ja juustoja
Selection of Italian cold cuts and cheeses
Small 15 € / Medium 24 € / Large 36 € / Extra Large 48 €
Lisää: Focaccia leipää + 3 € / hlö – Add: Focaccia bread + 3 € / pax
I PIATTI (Main)
Filetto di manzo in salsa demi-glace (G, L)
(Country of origin of Meat: Finland)
Pannulla paistettua naudan sisäfilepihvi, demi-glace-kastiketta (sis. sipulia ja punaviiniä), paahdetut perunat, kirsikkatomaattia, rucolaa, tuoreita yrttejä ja ekstra-neitsytoliiviöljyä
36 €
Polpo alla Mediterranea (G, L)
Pannulla paistettua välimeren mustekala tarjoillaan tryffeli-paahdetut perunat ja tuoreiden tomaattikuutioiden (sis. sipuli, chili ja kaprikset) kanssa
32 €
Vitello Tonnato (G, L)
(Country of origin of Meat: Holland)
Vasikan paistia, kapriksia, tonnikala-majoneesia ja rucolaa
PÄÄRUOAT – Iso / Big 26 €
Pasta fresca del giorno (prodotta da Pasta Factory) (GP*, L)
Päivän tuorepasta-annos (Pasta Factory tuorepasta)
(Kaikki pastaa saa gluteenittomana pyydettäessä + € 1,00)
23 €
Risotto del giorno (G, L)
Päivän Risotto
24 €
INSALATE (Salads)
Insalata di Tonno (Gp*, L*)
Ohuita viipaleita tuoretta savustettua välimeren tonnikalaa, tuore ricottajuustoa, salaattia, kesäkurpitsa, kirsikkatomaatteja, sitruunavinaigretteä ja minttua, tarjoillaan focaccia-leivän kanssa
23,00 €
Insalata Ortolana (Gp*, L, vegan)
Salaattia, perunat, punasipuli ja paprika (sis. valkosipulia) confit, tuoreet kirsikkatomaatit, kaprikset ja ekstra-neitsytoliiviöljy, tarjoillaan focaccia-leivän
19,00 €
LE PIZZE
Margherita (Vegetarian)
San Marzano-tomaattikastiketta, fiordilatte mozzarellaa, parmesaani, basilikaa, ekstra-neitsytoliiviöljy
15,00 €
Lisää / Add: Ilmakuivattu “prosciutto di Parma”kinkku + 3€
Lisää / Add: Napoli Salami + 3€
Vegana (L, vegan pizza)
Pizza ei sisällä mozzarellaa, pyydä lisäämään se, jos haluat.
San Marzano-tomaattikastiketta, Taggiasca oliiveja, aurinkokuivattu tomaatti, valkosipuli, munakoiso, basilika, ekstra-neitsytoliiviöljy
16,50 €
Lisää mozzarella/Add mozzarella (Fiordilatte or Vegan) + 2 €
Parmigiana (vegetarian)
San Marzano-tomaattikastiketta, fiordilatte mozzarellaa, parmesaani, munakoiso, basilika ja ekstra-neitsytoliiviöljyä
17,50 €
4 formaggi (white pizza, vegetarian)
Fiordilatte mozzarellaa, gorgonzola-juusto, parmesaani, savustettu mozzarellaa, ruohosipuli, ekstra-neitsytoliiviöljy
18 €
Diavola
San Marzano-tomaattikastiketta, fiordilatte mozzarellaa, tulista salamia Calabriasta, ruohosipuli, ekstra-neitsytoliiviöljy
18,50 €
Tonno e Cipolla
San Marzano-tomaattikastiketta, fiordilatte mozzarellaa, tonnikala, punasipuli, kaprikset, Taggiasca-oliivit, oregano, ekstra-neitsytoliiviöljyä
19,00 €
Bacco (white pizza)
Fiordilatte mozzarellaa, prosciutto Parma ilmakuivattu kinkku, Gorgonzola-juusto, herkkusieniä, rucolaa, ekstra-neitsytoliiviöljy
19,50 €
Allegra
San Marzano tomaattikastike, fiordilatte mozzarellaa, kirsikkatomaatteja, Finocchiona fenkoli salami Toscanasta, aurinkokuivattutomaattia ja tuore ricotta- juustoa
20,90 €
Roma
San Marzano tomaattikastike, fiordilatte mozzarellaa, kirsikkatomaatteja, tuore Bufala Mozzarellaa d.o.p. (pastöroitu), prosciutto di Parma ilmakuivattu kinkku, rucolaa ja ekstra-neitsytoliiviöljy
21,50 €
Päivän Pizza / Pizza Special of the day
PIZZA BELLA FRESCA (white pizza)
Fiordilatte mozzarellaa, paahdetut perunat, savustettu mozzarellaa, Finocchiona fenkoli salami Toscanasta, kermaviilikastike, rosmariinia, mustapippuria ja ekstra-neitsytoliiviöljy
20,90 €
PIZZA EXTRA TOPPING:
1 € = San Marzano tomato sauce / Garlic Oil
2 € = Fiordilatte Mozzarella / Vegan Mozzarella / Taggiasca Olives / Rucola / Pesto /Onion
3 €= Prosciutto di Parma dry cured ham / Spicy Calabrian salami / Napoli Salami/ ½ Burrata (1 full Burrata 6€) / ½ Buffalo Mozzarella (1 full Buffalo Mozzarella 6€) / Parmesan / Champignon Mushrooms / Tuna
DOLCI (desserts)
Tiramisu di Bacco
(contain gluten and lactose)
Tiramisu Baccon tapaan
12 €
Pannacotta Al Mango (G, L)
Kermavanukasta, talon tuore mango-coulis ja valkosuklaata (eläinperäiset gelatiini)
12 €
Strufolone alla ricotta (contain gluten and lactose)
Makea ricotta täytetty pizzarulla, koristeltu tummalla suklaakastikkeella ja appelsiinin kuorella
12 €
Cantucci e Vin Santo (L)
Lasillinen jälkiruokaviiniä “Vin Santo del Chianti” (8 cl) ja Cantucci-mantelikeksejä upotettavaksi viiniin ja syötäväksi
11,50 €
Formaggi e marmellata (G, LowL)
Valikoima italialaisia juustoja ja hilloa
S 13 € / M 22 €/ L 32 €